9 ingrediënten voor binnen een koolhydraatarm recept

Wil jij beginnen met koolhydraatarme recepten en daarmee afvallen en vet verliezen? Weet dan dat je een van de beste manieren gevonden hebt om mee af te gaan vallen, want koolhydraatarme recepten werken!
Ze zorgen ervoor dat je veel minder koolhydraten “vasthoudt” in het lichaam. Deze worden dan dus niet als lichaamsvet opgeslagen, maar keurig verbrand. Daardoor krijg je energie uit andere stoffen (vooral eiwitten en vetten) en kun je dus gewoon de dag doorkomen, zonder dat je bang hoeft te zijn dat je opgebrand raakt. Het voordeel van koolhydraatarme recepten is dat je niet dikker wordt, maar er wel wordt gezocht naar nieuwe energie. Die wordt uit de huidige vetvoorraad gehaald. Op die manier wordt je dus een stuk sneller slank.
Welke 9 producten mogen niet ontbreken in een koolhydraatarm gerecht? Doe er je voordeel mee.

Kip en kalkoen

De basis van een gezonde maaltijd wordt gevormd door zowel kip als kalkoen. De categorie “gevogelte” scoort heel hoog op de schaal van eiwitrijke voeding. En laat eiwitrijke voeding nu eens precies het beste alternatief zijn voor koolhydraatrijke producten. Je kunt kip en kalkoen bereiden als lunch- en hoofdgerecht, maar plakjes van deze vogels gaan natuurlijk net zo makkelijk door een salade heen.

Vlees

Ook vlees is een bron aan eiwitten en daarmee kun je vlees prima gebruiken als gerecht binnen een koolhydraatarm dieet. Het gaat dan wel op natuurlijke producten. Gebruik dus geen ingevroren stukken vlees of vlees dat is ingeblikt of ingepakt. Deze zijn vaak bewerkt met koolhydraatrijke producten om ze langer houdbaar te houden. Het is dus een stuk beter om deze producten puur en natuur te eten. Je kan ze gewoon kopen bij de supermarkt, al zal het bij de slager een stuk lekkerder zijn.

Vis

Ook vis is eiwitrijk. Je kunt het zo gek niet bedenken of vis is koolhydraatarm en rijk aan eiwitten. Een ander voordeel aan vis is dat er veel omega 3 vetzuren inzitten en die zijn extreem goed voor je gezondheid. Van vis kun je dus lekker veel eten binnen een koolhydraatarm gerecht.

Zeevruchten

Wel meer dat uit het water komt is goed voor je als je wil afvallen met koolhydraatarme gerechten. Zeevruchten bijvoorbeeld. Denk aan garnalen, oesters en mosselen. Alles wat je uit een schelp kunt eten is op zich eiwitrijk en kun je dus prima gebruiken binnen een koolhydraatarm dieet. Je zal in veel receptenboeken op basis van weinig koolhydraten dan ook zeevruchten aantreffen. Je kunt hier eindeloos mee variëren en valt er nog vanaf ook.

Peulvruchten

Een andere categorie waarvan je misschien niet had gedacht dat ze koolhydraatarm zou zijn wordt ingenomen door de peulvruchten. Peulvruchten zijn extreem koolhydraatarm en er zijn ook heel veel verschillende soorten van. Lekker dus om deze recepten te bereiden en eindeloos te kunnen variëren. Peulvruchten smaken lekker bij zowel vlees, vis als gevogelte.

Soja(producten)

Ben jij vegetariër? Dan voelde je je misschien een beetje gepasseerd aan het begin van dit artikel. Want je eet geen vlees en gevogelte en waarschijnlijk ook geen vis. Voor vegetariërs zijn sojaproducten erg goed. De meeste vleesvervangers zijn op basis van soja en van soja is bekend dat het zeer eiwitrijk is. Je kan dus prima afvallen met sojaproducten. Ook als je geen vegetariër bent en wil afvallen met sojaproducten, kun je natuurlijk je hart ophalen met al dat lekkers op basis van soja.

Groenten

Uiteraard mogen groenten niet ontbreken op deze lijst. Groenten bevatten zeer weinig tot geen koolhydraten.

Fruit

Over fruit kan nogal eens verwarring ontstaan. Fruit is zeker niet koolhydraatarm, maar bevat voornamelijk “goede” koolhydraten. Met andere woorden: natuurlijke suikers die je niet dik zullen maken, maar je wel veel energie geven. Je mag dus gewoon fruit eten binnen een koolhydraatarm dieet. Je zal zien dat veel koolhydraatarme recepten op basis van fruit zijn gemaakt.

Noten en zaden

Tot slot hebben we de categorie “noten en zaden”. Onbewerkte (ongezouten en ongebrande) noten en zaden zitten ook boordevol eiwitten en passen alleen al om die reden perfect in een koolhydraatarm dieet. Voel je dus niet bezwaard om regelmatig een handje noten en zaden te nuttigen.

Hoe gezond is quinoa?

Quinoa is het zaad van een plant en staat bekend als superfood, vanwege de hoge hoeveelheid voedingsstoffen. Het zaad is een bron van onder andere vezels, eiwitten, mangaan, fosfor, ijzer, magnesium en zink.

De voedingsstoffen in quinoa kunnen voor bepaalde gezondheidsvoordelen zorgen. Zo kan het eten van quinoa de bloedsuikerspiegel verlagen, kan het bescherming bieden tegen kanker en kan de stofwisseling verbeteren.

Wil je meer te weten komen over quinoa? Lees dan verder. Je zult wat leren over de geschiedenis van quinoa, welke ziektes voorkomen en/of bestreden kunnen worden door quinoa te eten, welke vitamines en mineralen het zaad bevat en of je het afvallen kunt bevorderen door quinoa te eten.

Waar komt quinoa vandaan?

Quinoa komt van origine uit het Andes-gebied in Zuid-Amerika waar het al duizenden jaren wordt gegeten. Voor de Inca´s was quinoa heilig voedsel en noemden het ´moeder van alle granen´. Toen de Spanjaarden Zuid-Amerika bereikten, vonden zij dat quinoa voedsel voor indianen was en verboden het cultiveren ervan.

De Spanjaarden vernietigden alle quinoavelden, maar vergaten een klein deel hoog in de bergen. In 1970 werd quinoa geherintroduceerd in de moderne wereld. Het zaad krijgt steeds meer bekendheid en wordt steeds vaker gegeten, mede dankzij dat het een superfood is.

Waarom quinoa gezond is

Reguleren van de bloedsuikerspiegel: geraffineerde koolhydraten kunnen de kans op het krijgen diabetes 2 vergroten. Uit onderzoek in 2007 door het Department of Nutrition is gebleken dat volkorenproducten, zoals quinoa, de kans op het krijgen van diabetes 2 juist kunnen verlagen.

De glycemische index is een maatstaf waarmee gemeten wordt hoe snel voedsel de bloedsuikerspiegel kan verhogen. Voedsel met een hoge GI kunnen de kans op het krijgen van diabetes 2 verhogen. Quinoa heeft een lage GI. Dit is goed voor de bloedsuikerspiegel.

Deze lage GI is ook de reden dat quinoa als één van de weinige echt vullende producten in een koolhydraatarm dieet opgenomen kan worden. Het koolhydraatarme dieet wordt tegenwoordig door veel diëtisten en instanties aangeraden voor mensen met overgewicht die willen afvallen.

Bescherming tegen kanker: in quinoa zitten flavonoïden die positieve effecten op de gezondheid hebben. Een van deze flavonoïden is quercetine. Uit onderzoek in 2008 door het Division of Food and Science and Biotechnology is gebleken dat dit stofje bescherming kan bieden tegen met name longkanker

Quinoa is ook rijk aan antioxidanten. Antioxidanten zijn belangrijk voor het lichaam, omdat zij de vrije radicalen (die het lichaam zelf aanmaakt) die kanker kunnen veroorzaken, bestrijden. In ontkiemde zaden zitten zelfs meer antioxidanten.

Verbeterde stofwisseling: quinoa is rijk aan mangaan. Dit mineraal is belangrijk voor de stofwisseling in het lichaam. Het eten van quinoa kan ervoor zorgen dat de bloedsuikerspiegel, het insulineniveau en het triglycerideniveau verlagen wat een positief effect heeft op de stofwisseling.

Overige gezondheidsvoordelen: de fosfor in quinoa draagt bij aan gezonde botten, koper aan een gezond hart, ijzer zorgt voor het transport van zuurstof in de rode bloedcellen en foliumzuur draagt bij aan de groei van weefsel.

De vitamines en mineralen van quinoa

Quinoa is rijker aan mineralen dan aan vitamines. Toch bevatten deze zaden ook een aantal vitamines. 185 gram gekookte quinoa bevat onder andere 77,7 mcg foliumzuur, 0,2 mg vitamine B1, 0,2 mg vitamine B2 en 0,2 mg vitamine B6.

Naast bovengenoemde vitamines bevat 185 gram gekookte quinoa 58 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid aan mangaan. Daarnaast zijn de zaden rijk aan magnesium (118 mg), fosfor (281 mg), koper (0,4 mg) en ijzer (2.8 mg).

Kun je quinoa eten tijdens het afvallen?

Quinoa bevat bepaalde voedingsstoffen die het afvallen kunnen bevorderen. De zaden zijn rijk aan eiwitten die de stofwisseling kunnen bevorderen, ervoor kunnen zorgen dat de eetlust afneemt en je eerder een vol gevoel geven.  Daarnaast zorgen de vezels in quinoa er ook voor dat je eerder een verzadigd gevoel hebt, waardoor je niet snel te veel zult eten. Ook de lage GI van quinoa kan het afvallen bevorderen, doordat het ervoor zorgt dat het hongergevoel afneemt.

Samenvatting

Quinoa wordt niet voor niets een superfood genoemd. De zaden zijn rijk aan voedingsstoffen die er voor kunnen zorgen dat de bloedsuikerspiegel gereguleerd wordt, bescherming bieden tegen kanker en de stofwisseling kunnen bevorderen.

Daarnaast kan het eten van quinoa bijdragen aan gezonde botten en een gezond hart. Door quinoa te eten in combinatie met andere gezonde voeding, kan je het afvallen bevorderen en draag je bij aan een goede gezondheid.

[1] Gunnars, K. 11 Proven Health Benefits of Quinoa. https://authoritynutrition.com/11-proven-benefits-of-quinoa/
[2] Division of Food, Science and Biotechnology. (2008). Multitargeted cancer prevention by quercetin. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18467024
[3] Bjarnadottir, A. Quinoa 101: Nutrition Facts and Health Benefits. https://authoritynutrition.com/foods/quinoa/
[4] Department of Nutrition. (2007). Whole grain, bran, and germ intake and risk of type 2 diabetes: a prospective cohort study and systematic review. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17760498
[5] Quinoa History and Origin. http://www.ancientgrains.com/quinoa-history-and-origin/
[6] Nutrition Facts. http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/10352/2

Koolhydraatarme recepten

Je zoekt een gezond eetschema want wat je de laatste tijd hebt gegeten was nou niet bepaald een oppepper voor lijf en leden. Teveel pizza, patat en pasta. Dat zijn in ieder geval veel te veel koolhydraten. Daar is ons lichaam niet voor gemaakt. Waar een lijf weer gezond en energiek van wordt zijn groentes, fruit, noten, vis en eieren.

Te veel koolhydraten
Wanneer we te veel aan koolhydraten eten worden we te dik en voelen ons moe en niet energiek. We krijgen een dikke buik want daar worden de tot glucose omgezette koolhydraten opgeslagen als vet. Diabetes type 2 ligt op de loer. Je kan dit veranderen door meer koolhydraatarme producten te gaan gebruiken en er op te letten wat je eet. Gezonde voeding begint meteen al ’s morgens wanneer je wakker wordt en je eerste eetmoment hebt van de dag. Een stevig en gezond ontbijt is de beste start van de dag. Je kunt er voorlopig weer tegen.

Koolhydraatarm ontbijt
Waarom zou je koolhydraatarm gaan ontbijten? Ontbijt zonder deze stoffen zorgen er voor dat je insulinespiegel constant blijft. Geen grote schommelingen en een vol gevoel in je maag. Ook geen schranspartijen in de middag. Je bloedsuikerspiegel blijft op een acceptabel laag niveau. Hierdoor worden de vetreserves aangesproken en ga je afvallen.
Ongeschikt wanneer je koolhydraatarm wilt ontbijten
Een aantal producten die je moet vermijden zijn;

  • Brood en croissants
  • Muffins en donuts
  • Alle ontbijtgranen en repen
  • Cornflakes

Deze producten dragen er niet echt toe bij om af te slanken en weer een strak lichaam te creëren. Vermijd ze wanneer je koolhydraat arm wilt gaan eten. Er blijft nog genoeg over om van een goed ontbijt te genieten. Een aantal ontbijten die koolhydraatarm zijn worden hieronder beschreven.

Groenteomelet met spinazie
Met 2 eieren, een flinke hand spinazie en 6 gehalveerde cherrytomaatjes maak je een heerlijk omelet. Verhit één eetlepel olie in een koekepan en doe daar de gehalveerde tomaatjes plus de hand spinazie bij. Wanneer de spinazie is geslonken breek je 2 eieren op deze massa. Afmaken met wat zeezout en peper. Eet hierbij een rijstwafel.

Amandelcrackers
Deze crackers zijn een uitstekend ontbijt en bevatten per stuk ongeveer 0.8 gram koolhydraten. Met 75 gram amandelmeel, 30 gram kokosmeel en 40 gram lijnzaad plus een ei,snufje zout en 60 gram kokosolie(of roomboter) maak je 12 heerlijke ontbijtcrackers. Alle ingrediënten vermengen en tot een bal kneden. Leg deze bal tussen twee vellen bakpapier en maak er een platte plak van. Haal het bovenste vel papier van het deeg en steek er met een deegvormpje plakjes uit. Bak in een hete oven op het bakpapier de crackers tot een brosse lekkernij en geniet van een voedzaam ontbijt.

Gezonde voeding
Wanneer je steeds meer je eetgewoontes uitbreidt naar koolhydraatarme producten zul je deze ook meer gaan waarderen. Deze producten bevatten vaak veel meer eiwitten. Toch moet je in de gaten houden dat de artikelen niet te veel zoetstoffen bevatten. Deze zijn slechter voor de gezondheid dan was gedacht. Probeer dus zoetstoffen als aspartaam, saccharine en maltodextrine te vermijden. Ook acesulfaam-k, sucralose en glucose-fructose siroop zijn kunstmatige zoetstoffen die niet bijdragen aan een gezond eetpatroon.

Afvallen met behulp van het drinken van geperst groente en fruit

Wanneer u gewicht wilt verliezen zijn er veel manieren om dit te bereiken. Welke methode voor u werkt kan voor iedereen weer anders zijn. Wel hebben ze allemaal één ding gemeen; er moeten meer calorieën worden verbrand dan worden ingenomen. Dat is de basis van succesvol afvallen. In dit artikel wil ik graag aandacht besteden aan gewichtsverlies dat bereikt wordt door middel van sapkuren. Bij een sapkuur neemt u geen vaste voeding meer tot u, maar dringt u tijdens deze periode enkel nog sappen gebaseerd op groente en fruit.

Grote voordelen van sapkuren

Sapkuren zijn de laatste 10 jaar sterk in opkomst. Wilt u groentesappen maken, dan kan dit met één type apparaat pas echt goed; een slowjuicer. Deze perst namelijk groente en fruit, zonder dat deze vastloopt. Anders dan een sapcentrifuge gaat de groente en fruit door een opening en wordt het door middel van een perskegel gekneusd. Het saprendement is niet alleen hoger ook de zeef zocht ervoor dat er nauwelijks pulp in het sap komt. De vitamine, mineralen en enzymen gaan daardoor wel gewoon mee en blijven in het sap aanwezig. Daardoor is deze manier van afvallen ook bijzonder gezond. Het reinigt uw organen en bovenal uw darmen. De door de jaren heen opgebouwde afvalstoffen zullen uw darmen verlaten. Dit vertaalt zich ook in een energieker en vitaler gevoel. Bovendien zorgen de aanwezig vitamine, mineralen en enzymen ervoor dat een hongergevoel uitblijft. In tegenstelling tot andere diëten neemt u dus wel degelijk minder calorieën tot u, maar gaat dit niet ten koste van de voedingstoffen die in uw lichaam komen.

Tips bij het slowjuicen

slowjuicenVeel groente betekent vaak ook een meer bittere smaak. Dit kan eenvoudig worden opgelost met het toevoegen van fruit. Appel smaakt bij verder ieder groentesapjes erg lekker. Denk hierbij aan bleekselderij, wortel, spinazie of bietjes. Ditzelfde geldt ook voor aardbeien. Hiermee wordt het plots een feest om een groentesapje tot u te nemen.

Wanneer u tarwegras wilt persen, dan is het verstandig te kiezen voor een horizontale slowjuicer. Deze zijn specifiek geschikt voor het verwerken van het relatief stugge tarwegras. Snijd het wel altijd klein, zodat de machine niet vastloopt. Voor advies over welke type slowjuicer goed past bij wat u wilt gaan persen kunt u terecht op het volgende adres: http://sapmachines.nl/ .Zij geven ook vrijblijvend advies over de merken en hebben zich opgeworpen tot specialist binnen slowjuicers en blenders.

U hoeft niet voor ieder sapje opnieuw te persen . Wanneer u het groentesap van de slowjuicer bewaard in de koelkast blijven de vitamine, mineralen en enzymen tot 48 uur volledig in het sap behouden. Op dit blog leest u wat de werking is van een slowjuicer, waar ook een machine wordt uitgetest.

Kleine nadelen van een vloeibaar dieet

Wanneer u aan sapkuur begint moet u zich mentaal goed voorbereiden. Indien u verder niets anders eet krijgt u verder geen vast voedsel binnen. Na verloop van tijd kan dit flink tegen gaan staan. U hoeft niet meer te kauwen en het mentale aspect dat u enkel vloeibaar eten tot zich neemt kan bijzonder pittig zijn. Een sapkeur duurt echter meer 1 of 2 weken. Ieder dieet of afvalmethode heeft zo zijn eigen voor- en nadelen. Welke voor u goed werkt is een kwestie van proberen. Wanneer u zich mentaal goed voorbereid en het dieet goed in elkaar steekt, dan hebben de meeste methode een grote kans van slagen.

 

8 redenen om appels te eten

Dat appels gezond zijn, wist je waarschijnlijk al. Maar wat doen appels precies voor ons lichaam? Het Engelse gezegde “An apple a day, keeps the doctor away” bevat zeker een kern van waarheid. Wij hebben 8 gezondheidsvoordelen van appels voor je op een rijtje gezet.

1: Rijk aan anti-oxidanten

In 2004 deed het United States Department of Agriculture onderzoek naar de concentraties aan anti-oxidanten in voedsel. Twee appels, de Red Delicious en de Granny Smith, scoorden hierbij zeer goed. Ze haalden van de 100 onderzochte etenswaren de 12de en de 13de plaats. Anti-oxidanten beschermen ons lichaam tegen tal van ziektes en beschermen je huid tegen veroudering.

2: Lager cholesterol

Appels helpen om je cholesterol te verlagen. Dit is te danken aan de grote hoeveelheid oplosbare vezels die in appels te vinden zijn. Deze binden zich in de dikke darm aan vetten, waarna ze ons lichaam verlaten. Het resultaat? Een lager cholesterol en een gezonder lichaam.

3: Preventief tegen diabetes

Regelmatig een appel eten, verkleint de kans op diabetes type 2. Vrouwen die iedere dag minstens één appel eten, hebben maar liefst 28% minder kans op het ontwikkelen van diabetes type 2 dan degenen die geen appels eten. De oplosbare vezels waar appels zo rijk aan zijn, zwakken de schommelingen in onze bloedsuikerspiegel namelijk af waardoor je gezonder kunt afvallen.

4: Verminderd risico op kanker

Er zijn vele onderzoeken die aantonen dat appels het risico op kanker verminderen. Wetenschappers van de American Association for Cancer Research zijn het er over eens dat het eten van appels die rijk zijn aan flavonol helpt om het risico op alvleesklierkanker met 23% te verminderen.

Onderzoekers van de Cornell University hebben verschillende bestanddelen in appelschillen ontdekt die helpen om kankercellen in onze lever, borst en dikke darm tegen te gaan. Ook het National Cancer Institute in Amerika erkent de gezondheidsvoordelen van appels: zij adviseren een vezelrijk dieet om de kans op darmkanker te verkleinen.

5: Detox voor je lever

We consumeren constant toxische stoffen. Onze lever breekt deze stoffen af en verwijdert ze. De toxische stoffen kunnen zich echter ook in je lever ophopen en daar schade aanrichten. Gelukkig helpen appels je om je lever te ontgiften en af te vallen.

6: Gezonde hersens

Een nieuwe studie met muizen heeft aangetoond dat het drinken van appelsap de effecten van ouderdom op onze hersens tegengaat en Alzheimer kan voorkomen. De muizen die tijdens de studie een dieet met appels kregen, hadden hogere niveaus van de neurotransmitter acetylcholine en presteerden beter bij proeven met doolhoven dan de muizen met een gewoon dieet.

7: Bescherming tegen de ziekte van Parkinson

Onderzoek heeft aangetoond dat mensen die fruit en andere vezelrijke voeding eten, een kleinere kans hebben om de ziekte van Parkinson te krijgen. Wetenschappers verklaren dit door de grote hoeveelheden aan anti-oxidanten die in onder andere appels te vinden zijn.

8: Witte en gezonde tanden

Nee, appels vervangen je tandenborstel niet. Bijten en kauwen op een appel zorgt er wel voor dat je meer speeksel aanmaakt. Het aantal bacteriën in je mond vermindert hierdoor en bovendien gaat het tandbederf tegen.

Superfoods

Wat verkiest u nu eigenlijk? Vetten of vitamines? Bent u een zwak persoon en gaat u vaak voor het eerste? Dan maakt u een grote fout want het leven is al zo kort. Zoals u ongetwijfeld weet leeft u maar een keer en dan is het verstandig om er zo lang mogelijk over te doen. Met superfoods loopt u de kans om een veel gezonder en langduriger leven te kunnen leiden. U raadt het al, superfoods zitten barstenvol gezonde nutriënten, een moeilijk woord voor voedingsstoffen. Het kan niet zo zijn dat u ermee akkoord gaat om uw lichaam te verloederen totdat u uw kamer of erger nog: uw bed niet meer uit kunt komen. Dit soort extreme gevallen komen in de wereld waarin we leven voor. Dat is vrijwel ondenkbaar, maar helaas lopen veel mensen in de valkuilen van het lekkere en vette en dientengevolge ongezonde eten. Vetten heeft men weldegelijk nodig, maar in mate. Vrijwel alle drie de belangrijke voedingsstoffen te weten:

Heeft men nodig, maar in beperkte vorm. Van andere voedingsstoffen is het niet zo erg dat u daar een schepje meer van krijgt. Er is een grote kans dat de lever en de maag of andere organen die voeding en drank afbreken, deze hoeveelheid helemaal niet aankunnen en dan gewoon niet opnemen. Dus als er meer van dit soort stoffen in de voeding zit, bij voorkeur in de superfoods, dan is dit in zin geheel geen probleem. Elementen bijvoorbeeld, die heeft de mens nodig. Zelfs de meest ongebruikelijke zijn in de vorm van sporenelementen terug te vinden.

Superfoods zijn heerlijk

Niet alleen zijn superfoods erg lekker, superfoods dragen aldus bij aan een verbeterde levensstandaard. Superfoods, dat betekent niet zo zeer exotische producten, u moet de term zien als een overkoepelende term voor alle producten die helpen bij het in stand houden van ons menselijk lichaam. De belangrijkste manieren waarop ons lichaam jong en gezond blijven moeten natuurlijk gepromoot en gestimuleerd worden door de dingen die wij nuttigen en de manier waarop wij bewegen. Door hier actief mee om te gaan voelt u zich in no time een stuk lekkerder in uw vel. De celvernieuwing verloopt soepeler zodat er minder afwijkende cellen ontstaan. Dat betekent dat er een verminderde kans is op het krijgen van de nare ziekte kanker. Ook door het ontgiften van uw lichaam en door überhaupt te voorkomen dat u te veel gifstoffen binnenkrijgt, ontlast u uw organen enorm. Denk daarom aan superfoods als u weer eens voor het frituurvakje in de supermarkt staat. En als u het al niet wilt doen voor u zelf, denk dan aan uw partner, uw kinderen of wellicht l wel uw kleinkinderen. Dat wilt u toch niet missen? Er is al genoeg leed in de wereld, waarom zou u dan niet een stapje terug doen als het aankomt op ongezond eten. Superfoods willen u daar graag mee helpen. Kijk daarom snel eens op het internet voor uitgebreide informatie over deze vondst.

krijgt u voldoende vitamines binnen?

vitaminesHet nieuwe jaar is gestart en waarschijnlijk gaan veel mensen hun goede voornemen om af te vallen vorm geven door het volgen van een dieet. Een kenmerk van veel diëten is dat de verhouding tussen vetten, koolhydraten en eiwitten vaak afwijkt van de door de Gezondheidsraad aanbevolen hoeveelheden. Een veel gehoord advies is dan ook: houd een gezond voedingspatroon aan, maar eet minder dan u nodig heeft. Lees verder krijgt u voldoende vitamines binnen?

Gezond eten

schijf van vijf
(klik voor grote afb.)

Het voedingscentrum is van mening dat gezond eten betekend; met gezond verstand bewuste voeding keuzes maken. Daarbij is het nodig om de vijf regels van de Schijf van Vijf te volgen;

  • Eet gevarieerd.
  • Eet niet te veel en beweeg.
  • Gebruik minder verzadigd vet.
  • Eet volop groente, fruit en brood
  • Ga veilig met voedsel om

De 5 vakken geven aan hoe je variatie aanbrengt. Gebruik daarbij de aanbevolen hoeveelheden als richtlijn. Ook als je wil afvallen geld deze richtlijn… Lees verder Gezond eten